Βήμα 1 από 10Παραδοσιακό χοιρινό καρέ στο φούρνο

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Σοτάρετε το κρέας από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει ένα ομοιόμορφο, χρυσαφένιο χρώμα.