Βήμα 1 από 4

Σε ένα μπολ ανάμειξης, κοσκινίστε 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι. Προσθέστε 30 γρ. λευκή ζάχαρη. Περιχύστε με 180 ml πλήρες γάλα και προσθέστε 1 αυγό. Χτυπήστε ζωηρά με το σύρμα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και χωρίς σβώλους. Ο χυλός πρέπει να ρέει ομοιόμορφα από το σύρμα.