Για 4 άτομα

Βήμα 1 από 8Αρνίσιο Σουβλάκι

Κόψτε τη σέλα του αρνιού σε κύβους των 3 εκ. Αφαιρέστε το περιττό λίπος, αλλά κρατήστε λίγο για τη νοστιμιά. Το κρέας πρέπει οπωσδήποτε να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσιμο.