Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Κόβουμε την αρνίσια σπάλα σε μεγάλα κομμάτια των 5 εκ. Σε ένα μεγάλο σκεύος, κάνουμε καλό μασάζ στο κρέας με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι, ώστε οι γεύσεις να εισχωρήσουν βαθιά στις ίνες του.
Βήμα 1 από 4
Κόβουμε την αρνίσια σπάλα σε μεγάλα κομμάτια των 5 εκ. Σε ένα μεγάλο σκεύος, κάνουμε καλό μασάζ στο κρέας με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι, ώστε οι γεύσεις να εισχωρήσουν βαθιά στις ίνες του.