Βήμα 1 από 10Αρνάκι rogan josh

Ζεστάνετε το ghee σε μια μαντεμένια κατσαρόλα. Σοτάρετε το αρνάκι σε δυνατή φωτιά μέχρι να σχηματίσει μια ωραία, χρυσαφένια κρούστα. Αποσύρετε και αφήστε το στην άκρη.