Βήμα 1 από 6Ψητό Αρνί

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Κάντε μικρές σχισμές στη σέλα του αρνιού και μπήξτε μέσα τις σφήνες του σκόρδου. Αλείψτε γενναιόδωρα το κρέας με ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, κάνοντας μασάζ ώστε τα καρυκεύματα να εισχωρήσουν βαθιά στις ίνες.