Βήμα 1 από 3

Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε κύβους των 2 εκ. Τα μεταφέρουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος (ταψάκι ή μπολ), περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με 50γρ. καστανή ζάχαρη και την κανέλα. Ανακατεύουμε καλά ώστε τα μήλα να καλυφθούν ομοιόμορφα.