Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Βυθίστε το ποδαράκι, το αυτί, την παστή πανσέτα και το carne seca σε μπόλικο κρύο νερό. Αλλάξτε το νερό αρκετές φορές για να απομακρύνετε το περιττό αλάτι πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
Βήμα 1 από 4
Βυθίστε το ποδαράκι, το αυτί, την παστή πανσέτα και το carne seca σε μπόλικο κρύο νερό. Αλλάξτε το νερό αρκετές φορές για να απομακρύνετε το περιττό αλάτι πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.