Βήμα 1 από 5

Κόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλερι σε ομοιόμορφα κυβάκια. Σοτάρουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν διάφανα.