Βήμα 1 από 6

Σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε το αλεύρι, τη λευκή ζάχαρη και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι. Προσθέστε το κρύο βούτυρο κομμένο σε κύβους. Δουλέψτε το με τις άκρες των δαχτύλων σας μέχρι να αποκτήσει η ζύμη αμμώδη υφή, προσέχοντας να μην ζεσταθεί το λιπαρό στοιχείο.