Βήμα 1 από 4

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη θρυμματισμένη μαγιά, το νερό και το αλάτι. Ζυμώνουμε καλά μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα τοιχώματα και να γίνει λεία, απαλή και ελαστική.