Βήμα 1 από 5

Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές. Κόψτε το καρότο και το ιαπωνικό ραπάνι σε λεπτές ροδέλες (μπορείτε να τα σκαλίσετε σε σχήμα λουλουδιού για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα). Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια shiitake και χαράξτε τα καπέλα τους με έναν σταυρό. Κόψτε το kamaboko σε φέτες.