Βήμα 1 από 4

Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο. Προσθέστε το σκόρδο, τη φρέσκια πιπεριά και το τριμμένο μπούκοβο. Αφήστε τα αρώματα να απελευθερωθούν σε μέτρια φωτιά μέχρι το σκόρδο να πάρει ένα απαλό χρυσαφένιο χρώμα και η πιπεριά να βγάλει όλη της την ένταση.