Βήμα 1 από 4

Ξεκινήστε βάζοντας τις πατάτες ολόκληρες με τη φλούδα τους σε μια κατσαρόλα με κρύο, καλά αλατισμένο νερό. Αφήστε να πάρουν μια βράση και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά. Η λάμα ενός μαχαιριού πρέπει να τις διαπερνά χωρίς αντίσταση.