Βήμα 1 από 3

Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τις μαύρες ελιές. Ξεφλουδίστε τη σκελίδα του σκόρδου, κόψτε τη στη μέση και αφαιρέστε το πράσινο φύτρο από το κέντρο για να αποφύγετε τις δυσάρεστες πικρίλες.