Βήμα 1 από 5

Μουλιάζουμε το χωριάτικο ψωμί στο πλήρες γάλα. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη γέμιση του λουκάνικου, το αυγό, το καλά στυμμένο ψωμί και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Η υφή της γέμισης πρέπει να είναι μαλακή και ομοιογενής.