Βήμα 1 από 4

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ροδίζουμε το αρνάκι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι το κρέας να πάρει ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα από όλες τις πλευρές. Πασπαλίζουμε με τον κουρκουμά, το τζίντζερ και την κανέλα.