Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 10Αρίστα Χοίρου
Θρυμματίστε το μαύρο πιπέρι μαζί με το χοντρό αλάτι και τα ψιλοκομμένα βότανα. Κόψτε το σκόρδο σε χοντρά κομμάτια. Με ένα λεπτό μαχαίρι, κάντε βαθιές σχισμές σε διάφορα σημεία του κρέατος.
Βήμα 1 από 10Αρίστα Χοίρου
Θρυμματίστε το μαύρο πιπέρι μαζί με το χοντρό αλάτι και τα ψιλοκομμένα βότανα. Κόψτε το σκόρδο σε χοντρά κομμάτια. Με ένα λεπτό μαχαίρι, κάντε βαθιές σχισμές σε διάφορα σημεία του κρέατος.