Βήμα 1 από 10Rinderroulade: γερμανικά μοσχαρίσια ρολάκια

Απλώνουμε τις φέτες του μοσχαριού στον πάγκο εργασίας μας. Αλείφουμε την πάνω πλευρά κάθε φέτας με μια γεμάτη κουταλιά μουστάρδα. Αλατοπιπερώνουμε ελαφριά, έχοντας κατά νου ότι η γέμιση είναι ήδη αρκετά αλμυρή.