Βήμα 1 από 5

Σε ένα μπολ ανάμειξης, χτυπήστε δυνατά το βούτυρο ghee με τη λευκή ζάχαρη. Το μείγμα πρέπει να ασπρίσει, να γίνει κρεμώδες και πολύ αέρινο.