Βήμα 1 από 10Σαλάτα Μεσουία (Mechouia)

Τοποθετήστε τις πιπεριές, τις ντομάτες, το σκόρδο και την πιπεριά τσίλι απευθείας πάνω στη φλόγα ή κάτω από το γκριλ του φούρνου. Γυρίστε τα τακτικά μέχρι η φλούδα τους να καεί τελείως και να αρχίσει να ξεφλουδίζει.