Βήμα 1 από 4

Μουλιάστε τα vermicelli σόγιας και τα μαύρα μανιτάρια σε χλιαρό νερό μέχρι να μαλακώσουν. Ψιλοκόψτε τα σε χοντρά κομμάτια. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τον χοιρινό κιμά, τις ψιλοκομμένες γαρίδες, το κρεμμύδι, το τριμμένο καρότο και τις φύτρες φασολιού μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί πλήρως.