Βήμα 1 από 3

Κόβουμε τα καπάκια από τις στρογγυλές ντομάτες. Αδειάζουμε την ψίχα με ένα κουτάλι, προσέχοντας να μην τρυπήσουμε τη φλούδα. Τις αλατίζουμε εσωτερικά και τις γυρνάμε ανάποδα σε μια σχάρα για να στραγγίξουν τα περιττά υγρά τους.