Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Τοποθετήστε την πανσέτα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Μόλις πάρει βράση, ζεματίστε τη για 5 λεπτά ώστε να αποβάλει το περιττό αλάτι. Στραγγίξτε και κόψτε τη σε μεγάλα κυβάκια των 2 εκατοστών.
Βήμα 1 από 4
Τοποθετήστε την πανσέτα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Μόλις πάρει βράση, ζεματίστε τη για 5 λεπτά ώστε να αποβάλει το περιττό αλάτι. Στραγγίξτε και κόψτε τη σε μεγάλα κυβάκια των 2 εκατοστών.