Βήμα 1 από 5

Ξεπλύνετε το λευκό ρύζι σε κρύο τρεχούμενο νερό μέχρι αυτό να βγαίνει διάφανο. Μαγειρέψτε το με μεταλλικό νερό. Όταν είναι έτοιμο, οι κόκκοι πρέπει να είναι μαλακοί αλλά να κρατούν το σχήμα τους, χωρίς να λασπώσουν.