Βήμα 1 από 8Πάπια Κρασάτη στην Κατσαρόλα

Σε μια ζεστή κατσαρόλα με λίπος πάπιας, σοτάρουμε τα μπούτια. Η πέτσα πρέπει να γίνει τραγανή και να πάρει ένα βαθύ χρυσαφένιο χρώμα από όλες τις πλευρές. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.