Βήμα 1 από 4

Κόψτε χοντρές φέτες από ένα χωριάτικο καρβέλι. Ψήστε τις στο γκριλ ή στην τοστιέρα μέχρι να ροδίσουν καλά και να γίνουν στιβαρές. Η ψίχα πρέπει να είναι αρκετά σταθερή ώστε να αντέξει την υγρασία από τους χυμούς της ντομάτας.