Βήμα 1 από 5

Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε το ωμό ρύζι και ανακατεύουμε καλά να «γυαλίσει» παντού, χωρίς όμως να πάρει χρώμα.