Βήμα 1 από 10Ρολό σούσι με νάτο

Ξεπλύνετε το λευκό ρύζι πολλές φορές σε καθαρό νερό. Τρίψτε απαλά τους κόκκους ανάμεσα στις παλάμες σας. Το νερό πρέπει στο τέλος να βγαίνει εντελώς διάφανο, ώστε να απομακρυνθεί όλο το περιττό άμυλο.