Βήμα 1 από 5

Σε μπεν μαρί, λιώστε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη και το κακάο μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αποκτήσουν λεία υφή. Προσθέστε το χτυπημένο αυγό και ανακατέψτε συνεχώς μέχρι το μείγμα να πήξει ελαφρά και να 'στέκεται' στη ράχη του κουταλιού. Αποσύρετε από τη φωτιά.