Βήμα 1 από 5

Σε ένα στεγνό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι οι κόκκοι να πάρουν ένα βαθύ χρυσαφένιο χρώμα και να μυρίσουν σαν φρεσκοψημένο ποπ κορν. Στη συνέχεια, το θρυμματίζουμε σε ένα γουδί μέχρι να γίνει μια χοντροκομμένη σκόνη.