Βήμα 1 από 4

Καθαρίστε το κορεάτικο ρεπάνι. Κόψτε το σε ροδέλες πάχους 2 χιλιοστών και στη συνέχεια στοιβάξτε τις για να τις κόψετε σε ομοιόμορφα μπαστουνάκια (ζουλιέν). Τα κομμάτια πρέπει να είναι λεπτά αλλά να διατηρούν το «σώμα» τους.