Βήμα 1 από 4

Πλύνετε και στεγνώστε πολύ καλά τις μπάμιες. Καθαρίστε το κοτσάνι τους περιμετρικά «σαν κώνο» χωρίς να τρυπήσετε τον καρπό, ώστε να μην απελευθερωθεί η βλέννα τους κατά το μαγείρεμα.