Βήμα 1 από 4

Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, μαραίνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε τον μοσχαρίσιο κιμά. Το κρέας πρέπει να πάρει καλό χρώμα και να θωρακιστεί σωστά, χωρίς να βράσει στα υγρά του. Στο τέλος, ρίχνουμε το λιωμένο σκόρδο για να βγάλει το άρωμά του χωρίς να καεί.