Βήμα 1 από 10Ανατολίτικο Πιλάφι με Αρακά

Ξεπλύνετε το ρύζι μπασμάτι σε ένα ψιλό σουρωτήρι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό μέχρι αυτό να βγαίνει εντελώς διάφανο. Αυτό είναι το απόλυτο μυστικό για να μη λασπώσει το ρύζι και να παραμείνει σπυρωτό.