Βήμα 1 από 7Μοσχάρι με μπιζέλια μανζ-τού

Κόψτε το μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες των 3 χιλιοστών, πάντα κόντρα στις ίνες του για να παραμείνει τρυφερό. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το κρέας με τη σάλτσα σόγιας, το κρασί ρυζιού και το κορν φλάουρ. Αφήστε το να μαριναριστεί για 15 λεπτά.