Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 10Μοσχαράκι Daube
Τοποθετήστε το κρέας, τις ροδέλες καρότου, τα κρεμμύδια και το μπουκέ γκαρνί σε ένα σκεύος. Καλύψτε τα με το κόκκινο κρασί. Το κρέας πρέπει να απορροφήσει τις τανίνες στο ψυγείο για 12 ώρες.
Βήμα 1 από 10Μοσχαράκι Daube
Τοποθετήστε το κρέας, τις ροδέλες καρότου, τα κρεμμύδια και το μπουκέ γκαρνί σε ένα σκεύος. Καλύψτε τα με το κόκκινο κρασί. Το κρέας πρέπει να απορροφήσει τις τανίνες στο ψυγείο για 12 ώρες.