Βήμα 1 από 8Μοσχαράκι με Μανιτάρια

Σε μια ζεστή κατσαρόλα με λάδι, ροδίζουμε καλά τους κύβους του μοσχαριού από όλες τις πλευρές. Το κρέας πρέπει να πάρει βαθύ χρώμα για να δημιουργηθεί η νόστιμη κρούστα στον πάτο, χωρίς όμως να καεί το λίπος.