Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
200 g από shiratamako
Προσθέστε σταδιακά το ρυζάλευρο και το shiratamako στο μεταλλικό νερό. Ζυμώστε το μείγμα με το χέρι μέχρι η ζύμη να αποκτήσει μια απαλή υφή, παρόμοια με τον λοβό του αυτιού. Η ζύμη είναι έτοιμη όταν σταματήσει να κολλάει στα δάχτυλά σας.