Βήμα 1 από 5

Ψιλοκόψτε τη μαύρη σοκολάτα με ένα κοφτερό μαχαίρι πάνω σε ξύλο κοπής. Όσο πιο ομοιόμορφα είναι τα κομμάτια, τόσο πιο απαλό θα είναι το λιώσιμο και πιο εύκολη η ομογενοποίηση.