Βήμα 1 από 9Methi Thepla (Ινδικές Πίτες με Τριγωνέλλα)

Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το αλεύρι, τον κουρκουμά, το τσίλι, το τζίντζερ και το κύμινο. Προσθέστε την ψιλοκομμένη τριγωνέλλα και το αλάτι. Δουλέψτε το μείγμα με τις άκρες των δαχτύλων σας ώστε να μοιραστούν ομοιόμορφα όλα τα αρώματα.