Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι ή πλασοτέ κατσαρόλα. Σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά μέχρι να μαλακώσουν. Το κρεμμύδι πρέπει να γυαλίσει και να γίνει διάφανο, χωρίς όμως να πάρει χρώμα.
Βήμα 1 από 5
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι ή πλασοτέ κατσαρόλα. Σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά μέχρι να μαλακώσουν. Το κρεμμύδι πρέπει να γυαλίσει και να γίνει διάφανο, χωρίς όμως να πάρει χρώμα.