Βήμα 1 από 4

Ξεπλύνετε τις ελιές σε ένα σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Πρέπει να απομακρυνθεί η γλοιώδης υφή της άλμης και η υπερβολική αλμύρα.