Βήμα 1 από 5

Βάλτε το λευκό ρύζι σε ένα μπολ και ξεπλύνετέ το αρκετές φορές με κρύο νερό. Τρίψτε απαλά τους κόκκους ανάμεσα στις παλάμες σας. Το νερό πρέπει να βγαίνει εντελώς διάφανο για να απομακρυνθεί το περιττό άμυλο και να μην κολλάει το ρύζι.