Βήμα 1 από 4

Ανακατέψτε το σιμιγδάλι, το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο. Τρίψτε το μείγμα καλά ανάμεσα στις παλάμες σας, ώστε το βούτυρο να αγκαλιάσει κάθε κόκκο σιμιγδαλιού. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.