Βήμα 1 από 4

Ρίξτε τις πένες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό που κοχλάζει, αλατισμένο με θαλασσινό αλάτι. Μαγειρέψτε τις μέχρι να γίνουν al dente, να κρατάνε δηλαδή ελαφρώς στο δόντι.