Βήμα 1 από 5

Καθαρίστε τα καλαμάρια κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Χωρίστε τα κεφάλια και τα πλοκάμια από το σώμα. Αφαιρέστε τη λεπτή εξωτερική μεμβράνη και το εσωτερικό κόκαλο. Τα σώματα πρέπει να είναι λευκά και εντελώς άδεια.