Βήμα 1 από 6

Σε ένα μπολ, διαλύουμε τη φρέσκια μαγιά σε 50ml χλιαρό νερό (όχι καυτό, για να μην την κάψουμε) μαζί με μια πρέζα ζάχαρη. Περιμένουμε μέχρι να εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια.