Βήμα 1 από 4

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κιμά για λουκάνικο με το πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέστε τον μαϊντανό, το θυμάρι, το μοσχοκάρυδο, τη μουστάρδα και τη Worcestershire sauce. Ζυμώστε καλά με τα χέρια σας μέχρι η γέμιση να ομογενοποιηθεί πλήρως και να ενσωματωθούν όλα τα αρώματα.