Βήμα 1 από 7Λουκάνικα με Πιπεριές

Σε ένα μεγάλο τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο, σοτάρουμε ολόκληρα τα λουκάνικα (Toulouse και ιταλικά). Η πέτσα τους πρέπει να γίνει τραγανή και να πάρει βαθύ, χρυσαφένιο χρώμα. Τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε στην άκρη.